Et si on faisait le point ensemble ? Pour ouvrir une franchise, vous devez respecter plusieurs étapes-clés, déterminantes dans la réussite de votre projet.
Une franchise commerciale est un mode de commerce organisé, destiné à tous les entrepreneurs dans l’âme qui souhaitent devenir indépendants. Mode d’entrepreneuriat qui séduit de plus en plus de Français (plus de 92 000 commerces franchisés en 2023 !), la franchise repose sur une collaboration entre le franchiseur et le franchisé. Le premier cède des droits d’exploitation et le deuxième commercialise un concept qui a déjà fait ses preuves. Chez Cuisines AvivA, nous accompagnons vos recherches pour vous aider à ouvrir une franchise. Ou plutôt, pour vous aider à ouvrir LA franchise qui vous correspond. Suivez notre guide complet pour savoir comment ouvrir une franchise dans les meilleures conditions.
La franchise est un contrat entre le franchiseur et le franchisé. Le franchiseur concède son nom de marque, son concept et son savoir-faire au franchisé. Le franchisé, entrepreneur indépendant, obtient ainsi le droit d’exploiter la marque de l’enseigne franchisée et de commercialiser les produits ou les prestations du franchiseur.
Alors, quel est l’intérêt de la franchise commerciale pour le franchiseur ? La franchise commerciale permet au franchiseur de booster rapidement le développement et le rayonnement de sa marque. Grâce aux franchisés, il développe la présence de son enseigne sur le territoire national et international et génère plus de profits.
Quels sont les avantages de la franchise pour le franchisé ? Le franchisé bénéficie d’une opportunité d’entreprendre à moindre risque. Formé par le franchiseur, il exploite un concept qui a déjà fait ses preuves et qui a déjà une clientèle fidèle. Il ne commence donc pas de zéro et réalise des bénéfices plus rapidement. Le franchisé dispose également des différentes ressources du réseau de franchise, en plus de celui des autres franchisés.
Entreprendre en franchise est simple mais représente un investissement important. Avant de vous lancer, il est donc important que vous connaissiez les différentes étapes-clés du parcours d’un franchisé et ce qu’elles sous-entendent.
Comment ouvrir une franchise ?
Identifier un secteur d’activité qui vous plaît et dans lequel vous souhaitez exercer
Trouver le réseau de franchise qui correspond à vos valeurs et dénicher la bonne opportunité géographique
Préparer l’ouverture de votre franchise en partant à la recherche du bon local
Convaincre le franchiseur et les créanciers puis signer le contrat de franchise
Préparer un plan de communication locale pour toucher les consommateurs de votre zone de chalandise
Ouvrir une franchise, c’est simple. Mais, avant de franchir le pas, il vous faut établir un véritable projet. Avant même de proposer votre candidature, vous devez définir vos envies, vos attentes et votre budget. Comment ouvrir une franchise dans un secteur d’activité qui vous plaît ? De nombreuses activités ouvrent en franchise, ce n’est donc pas le choix qui manque. Parmi les principaux domaines, vous pouvez retrouver : la restauration, l’alimentaire, l’habitat, le bien-être, l’ameublement de la maison… et la cuisine !
Alors, avec quel secteur d’activité avez-vous le plus d’affinités ? La franchise est idéale si vous souhaitez procéder à une reconversion professionnelle. En effet, peu de métiers franchisés exigent un diplôme spécifique ; vous n’avez donc pas à repasser par les bancs de l’école pour vous lancer !
A noter que le secteur d’activité peut influencer le coût total de votre investissement en franchise. Renseignez-vous en amont sur les apports demandés par différents acteurs du secteur d’activité envisagé afin de vous faire une idée du budget à consacrer à votre projet. En effet, il vous faudra vous constituer un apport personnel pour le financer !
Ouvrir une franchise, c’est également un choix stratégique et géographique. A quelle enseigne souhaitez-vous accorder votre confiance ? Avec quel réseau souhaitez-vous commencer l’aventure de l’entrepreneuriat en franchise ? Où souhaitez-vous implanter votre entreprise ? Dans votre secteur, un magasin en centre-ville est-il préférable à un local en zone commerciale ? Après avoir contacté le franchiseur, vous pourrez aborder ces questions plus en détail lors d’un entretien.
Le choix du réseau de franchise et du secteur géographique répond également à vos envies personnelles. Il est important de sélectionner des franchiseurs qui semblent partager vos valeurs et de choisir une zone d’implantation dans laquelle vous pourrez vous épanouir professionnellement, mais aussi personnellement.
Enfin, pour faire votre choix, vous devez également évaluer la rentabilité de votre projet. Quelle est la renommée et quel est le chiffre d’affaires des enseignes qui vous font de l’œil ? Dans le secteur géographique que vous visez, la concurrence est-elle élevée ? Comment ouvrir une franchise rapidement rentable ? Une étude de marché préalable est nécessaire pour vous aider à orienter votre projet de franchise.
Votre candidature a été approuvée par le franchiseur de votre choix ? Bingo ! La préparation de l’ouverture de votre point de vente peut commencer dès que vous avez signé le DIP (Document d’Information Précontractuel). Vous devez alors partir à la recherche d’un local, épaulé par votre futur réseau. Lorsque vous avez trouvé une adresse dans le secteur préétabli, celle-ci doit être approuvée par le franchiseur. Une enquête d’implantation permet alors de définir les atouts et les faiblesses du local.
Cette étape intervient après que vous avez réalisé votre plan de financement et établi un budget prévisionnel. Ces éléments permettent de déterminer le montant minimal nécessaire à l’ouverture de la franchise. Celui-ci est couvert par votre apport personnel. Pour financer le reste à charge, vous pouvez vous rapprocher d’organismes bancaires et vous renseigner sur les dispositifs d’aides pour les entrepreneurs et créateurs d’entreprise. Pour les convaincre, un business plan en béton sera essentiel !
Lorsque votre local est choisi et le bail signé, il est temps d’aménager votre point de vente. Vitrine, ambiance, parcours client… rien ne doit être laissé au hasard pour attirer et séduire votre clientèle. Heureusement, l’aménagement est défini en amont par le bureau d’étude du réseau, et votre franchiseur pourra vous recommander un architecte d’intérieur et des artisans pour les travaux. Gardez toujours en tête que votre point de vente en franchise est l’ambassadeur du savoir-faire de l’enseigne que vous représentez.
Vous avez identifié un secteur d’activité, défini une zone d’implantation, sélectionné un franchiseur et trouvé un local : les choses peuvent vraiment commencer !
Il est temps pour vous de signer le contrat de franchise, qui officialise votre collaboration avec le franchiseur. Vous faites alors partie intégrante du réseau et bénéficiez de ses services. Formations, derniers aménagements du point de vente et préparation du plan de communication vous attendent, avec le soutien des différentes équipes et animateurs du réseau.
Attention ! Avant de signer le contrat de franchise, il est essentiel de le lire dans les moindres détails, et de le faire relire par un avocat-conseil ou un expert-comptable. En effet, contrairement au DIP, le contrat de franchise n’est soumis à aucune réglementation spécifique. A l’exception des règles de droit commun, la formulation est donc libre. Il est important d’en prendre connaissance avant d’apposer votre signature.
Avant le jour J, vous suivez une formation initiale afin de maîtriser votre nouveau métier et de connaître par cœur les produits de la marque. Bien évidemment, en amont comme en aval de l’ouverture de votre franchise, les animateurs du réseau sont régulièrement à vos côtés pour vous accompagner. Ainsi, vous vous jetez dans le grand bain avec sérénité.
La notoriété spontanée de l’enseigne que vous représentez est en outre un solide avantage. En ouvrant une franchise, vous pouvez compter sur la communication nationale du réseau de franchisé : publicité télévisée, campagne d’affichage, communication forte sur Internet via du sponsoring, de l’emailing ou les réseaux sociaux… Il vous faudra tout de même rester vigilant et bien vous intégrer dans le paysage local. C’est à vous d’envisager une communication locale via de l’affichage longue conservation, de la distribution de dépliants, de la radio locale, etc.
Pour cela, vous pourrez vous appuyer sur le service communication de la centrale qui met à votre disposition son savoir-faire et tous les outils nécessaires pour vous permettre d’établir une stratégie de communication de proximité adaptée à votre zone de chalandise.
Enfin, il ne vous restera plus qu’à réaliser les démarches administratives relatives à la création de votre entreprise.
L’ouverture d’une franchise est jalonnée d’étapes. Pour réussir votre projet, vous devez veiller à bien les respecter. La plus grande erreur que peut faire un entrepreneur avant d’ouvrir sa franchise ? Se précipiter ! Un projet peu réfléchi en amont est un projet qui ne saura pas être convaincant auprès du franchiseur, mais aussi des créanciers et investisseurs.
Le choix de votre domaine d’activité ne doit pas être sous-estimé. La rentabilité d’un projet est important, certes, mais la passion l’est tout autant. Le secret Cuisines AvivA ? Opter pour un secteur d’activité à fort potentiel et en pleine croissance, qui vous passionne et vous motive. Avant de prendre une décision, vous devez donc réaliser une étude de marché mais également faire de nombreuses recherches sur le métier, pour savoir si celui-ci vous plaira vraiment.
Les risques d’une décision précipitée ? Une vie professionnelle peu épanouie, une démotivation sévère, ou un lancement dans un secteur d’activité non porteur. Le point commun entre eux ? L’échec certain de votre projet de franchise.
Comment ouvrir une franchise sans faire fausse route ? Voici les erreurs à éviter avant d’entreprendre en franchise :
Croire que la franchise est sans risques et se lancer les yeux fermés
Ne pas réaliser une étude du marché et un état des lieux de la concurrence
Choisir une enseigne sans s’intéresser de près aux services qu’elle propose à ses franchisés
Opter pour un réseau qui se développe trop rapidement
Croire sur parole les affirmations du franchiseur, sans mener d’enquête auprès de ses (anciens) franchisés
Lire le DIP et le contrat de franchise en diagonal, sans l’aide d’un expert
Signer un contrat de franchise trop flou ou trop contraignant
Sous-estimer l’investissement personnel et placer toutes ses économies dans la franchise
Ne pas vous précipiter, c’est bien. Mais comment vous assurer que la franchise est bien faite pour vous ? Comment être certain que ce mode d’entrepreneuriat vous convient ? Comment ouvrir une franchise en mettant toutes les chances de votre côté pour réussir du premier coup ? Cuisines AvivA vous dit tout !
Pourquoi voulez-vous changer de job ? Que recherchez vous dans l’entrepreneuriat ? Pourquoi la franchise vous séduit-elle autant ? Dans quel secteur d’activité souhaitez-vous devenir franchisé ? De quels moyens financiers disposez-vous ? Etes-vous prêt à vous investir pleinement dans votre nouveau projet ? Quelle est la place de votre carrière dans votre vie ?
Vous ne pouvez pas ouvrir une franchise sans vous poser les bonnes questions en amont. Entreprendre en franchise est un grand investissement, à la fois sur le plan professionnel, financier et personnel. Avant de prendre votre décision, vous devez être certain que ce mode d’entrepreneuriat est fait pour vous.
Alors, à qui s’adresse la franchise ? A tous ceux qui souhaitent devenir dirigeant d’une entreprise et prendre les rênes de leur carrière. A tous ceux qui souhaitent être accompagnés par une grande marque afin de maximiser leurs chances de réussite. A tous ceux qui aimeraient entreprendre sans perdre de temps ni d’argent.
Avez-vous le bon profil ? Chez Cuisines AvivA, nous ne privilégions pas de profil type. Néanmoins, force est de constater qu’un bon franchisé est un franchisé ambitieux, motivé, passionné, autonome, bon communicant, lucide, polyvalent, et bon gestionnaire. Rien que ça ! Le franchisé aime prendre des risques, sauf ceux qui sont inutiles. Il sait manager ses équipes avec bienveillance et diplomatie, faire sourire ses clients et négocier avec ses fournisseurs et partenaires. Bref, le franchisé est un vrai chef d’entreprise. Et, heureusement, tout ça peut s’apprendre !
Pour savoir si vous avez le bon profil pour ouvrir une franchise, participez à notre quizz !
En France, qui investit en franchise ? Quelles sont les conditions propices à l’ouverture d’une franchise ? Faut-il avoir un haut niveau d’étude et / ou beaucoup d’expériences ? Et si nous revenions sur les chiffres de la franchise en France ?
Si 51% des franchisés ont un niveau de diplôme BAC +2 et au-delà, 26% d’entre eux n’ont pas le BAC en poche et 23% n’ont pas suivi de grandes études. Ouvrir une franchise sans diplôme est donc tout à fait possible !
Avant de se lancer en franchise, 72% des franchisés étaient salariés. La franchise pour dire adieu au salariat ? On dit oui !
Faut-il vraiment changer de vie pour investir en franchise ? Non, pas forcément ! 76% des franchisés français n’ont pas quitté leur région pour commencer leur business. En restant à l’affût des opportunités d’implantation, vous pouvez donc ouvrir une franchise sans remettre en cause l’intégralité de votre cadre de vie.
La franchise, ce n’est pas pour les jeunes. Info ou intox ? Intox, bien évidemment. Et Cuisines AvivA l’a vu de ses propres yeux ! Dans notre réseau, nous comptons plusieurs franchisés de moins de 30 ans, qui ont su très tôt qu’ils souhaitaient entreprendre. L’âge, comme la formation, n’est pas un frein à l’ouverture d’une franchise.
Alors, comment ouvrir une franchise quand on est jeune ? En frappant à la porte des franchiseurs qui donnent leur chance à la jeunesse ! Chez Cuisines AvivA, nous nous concentrons tout d’abord sur la motivation, l’ambition et le parcours de nos candidats. C’est ce qui nous a permis de travailler avec des pépites, comme Alexis, franchisé Cuisines AvivA à 29 ans !
Revenons sur un point important : choisir le bon réseau de franchise. Pour faire le bon choix, vous devez comprendre la franchise comme une collaboration étroite entre le franchiseur et le franchisé. Il est essentiel qu’une bonne entente réside entre les deux partis. Autrement dit, il faut que le courant passe ! Privilégiez les réseaux de franchise qui partagent vos valeurs et vos principes, et qui mettent en avant ce qui est important pour vous.
Votre choix dépend ensuite de plusieurs critères, propres à vous ou à la viabilité de votre projet :
Ces trois éléments sont déterminants au moment de choisir une franchise. Si le premier est évident, les deux autres le sont un peu moins. Comment estimer la rentabilité d’un projet ? Toutes les marques ne se valent pas ! Tous les réseaux de franchise non plus. N’hésitez pas à analyser la réputation de l’enseigne, en ligne auprès des consommateurs mais aussi auprès des franchisés du réseau déjà en place.
Vous devez également regarder de près les exigences et les attentes du franchiseur. Tout d’abord, quelles sont les opportunités d’implantation proposées ? Celles-ci correspondent-elles à vos envies ? Ensuite, quel est le montant des redevances ? Celui-ci vous semble-t-il pertinent ? Et à combien s’élève l’apport personnel ? Est-ce qu’il rentre dans votre budget ? Quelle est la qualité des services et de la formation proposés par le franchiseur ? Correspond-t-elle à votre niveau et à votre ambition ? Autant de questions qui vous permettront de faire une pré-sélection de franchiseurs et de les trier sur le volet !
Vous souhaitez ouvrir une franchise mais ne savez pas où trouver des opportunités d’implantation ? Nous vous conseillons de consulter les offres sur des sites spécialisés sur la franchise. De nombreuses enseignes et leurs actualités y sont recensées.
Nous vous conseillons également de vous rendre directement sur les sites web des grandes enseignes que vous souhaitez approcher. Les réseaux de franchise informent régulièrement des dernières opportunités d’implantation disponibles.
Enfin, faites confiance au bouche-à-oreille ! N’hésitez pas à vous rendre sur des forums dédiés aux franchisés, ou sur des salons et événements consacrés à la franchise, comme la Franchise Expo Paris, salon international de la franchise. Cuisines AvivA y est toujours présent !
Développé par des spécialistes de la cuisine depuis 2000, le réseau Cuisines AvivA est ouvert aux franchisés depuis l’année 2007. Au fil du temps, nous sommes devenus des experts de la franchise et continuons sans cesse d’améliorer et de renouveler nos services.
Parce que nous savons que de nombreux Français souhaitent ouvrir une franchise mais ne savent pas comment s’y prendre, nous commençons notre accompagnement bien avant toute prise de contact. Sur notre site, vous trouverez nos conseils pour entreprendre en franchise.
Notre réseau accompagne également ses cuisinistes franchisés du lancement à l’ouverture de leur franchise, et bien après, tout au long de l’activité du franchisé. Devenir cuisinistes franchisé Cuisines AvivA, c’est bénéficier :
Pour ouvrir une franchise, il est essentiel d’être bien renseigné et de connaître les bonnes pratiques. Apport financier, forme sociale, statut juridique, associés ou solopreneur, contrat de franchise, clauses… Ces points sont flous pour vous ? Nous vous aidons à y voir plus clair ! Nous revenons en détails sur les questions pratiques, législatives et juridiques, liées à l’ouverture d’une franchise. C’est parti !
Ouvrir une franchise, comme entreprendre seul, n’est pas gratuit. La franchise représente un important investissement financier, comme toute activité commerciale. En échange des droits d’exploitation de la marque, le franchiseur demande un apport personnel et des droits d’entrée au futur franchisé. Le montant dépend de chaque réseau. Chez Cuisines AvivA, l’apport personnel représente 30% de l’investissement global.
Ouvrir une franchise sans apport, ou avec un très faible apport, est possible. Toutefois, il faut garder en tête que, derrière un apport élevé, se cachent souvent de nombreux services et outils de vente mis à votre disposition, un accompagnement personnalisé et une formation complète. Avant de vous fier aux réseaux qui proposent des apports alléchants, renseignez-vous bien sur les prestations proposées. Bien souvent, un apport élevé est gage de qualité (attention tout de même aux exceptions qui confirment la règle).
Pour ouvrir une franchise, vous devez tout d’abord réunir l’apport personnel. Le plus souvent, l’apport personnel représente 30% de l’investissement initial. Sans cet apport, vous ne pourrez pas obtenir l’aide des organismes bancaires.
Alors, comment ouvrir une franchise et obtenir l’apport personnel minimum ? Plusieurs solutions s’offrent à vous :
Vous pouvez également compter sur les dispositifs d’aides aux créateurs, comme le proposent Bpifrance, l’Adie, Initiative France, le Réseau Entreprendre ou encore l’opérateur d’accompagnement Nacre.
Ouvrir une franchise signifie créer une entreprise. Lors de la création de votre entreprise, vous devez donc choisir une forme sociale. Autrement dit, choisir un statut juridique. Pour ouvrir une franchise, deux formes sociales sont souvent préconisées : la SARL / EURL et la SAS / SASU. Ces statuts permettent de protéger votre patrimoine. En cas de faillite, il ne vous sera pas demandé de rembourser vos créanciers avec vos biens personnels.
Le choix de votre statut juridique dépend de plusieurs aspects. Investissez-vous seul ou avec des associés ? Quel est le montant de votre investissement ? Pour vous aider, il est conseillé de faire appel à un expert juridique. Chaque forme sociale, la SARL comme la SAS, présente des inconvénients et des avantages. Il est essentiel de les connaître avant de prendre votre décision.
Chez Cuisines AvivA, une journée est dédiée à la création d’entreprise pour les futurs franchisés. Notre service juridique vous conseille sur le meilleur statut juridique à adopter selon votre projet et votre patrimoine personnel.
Avant de signer le contrat de franchise, mieux vaut savoir pour combien de temps vous vous engagez. En France, le contrat de franchise dure en moyenne 5,8 ans. La durée varie entre 3 et 10 ans, selon le franchiseur. Les contrats de franchise de 5 ou 7 ans sont toutefois les plus courants.
Mais (car il y a un mais !), tout dépend en réalité de l’amortissement de votre business. Plus votre investissement initial est important, plus votre contrat de franchise doit être long pour pouvoir l’amortir et être rentable. Les enseignes qui demandent un faible investissement initial proposent le plus souvent des contrats de 3 ou 5 ans.
Sachez qu’un contrat de franchise ne peut pas durer plus de 10 ans, comme le précise l’article L.330-1 du Code du commerce. Votre contrat peut néanmoins être renouvelé si vous et votre franchiseur souhaitez poursuivre l’aventure ensemble.
Vous l’aurez compris, la franchise est une aventure professionnelle comme humaine. En rejoignant un réseau, vous rencontrez des professionnels qualifiés et des entrepreneurs ambitieux qui, comme vous, ont osé franchir le cap et devenir indépendants. Mais indépendant ne signifie pas (tout) seul ! Il vous est en effet possible d’ouvrir une franchise à deux, avec un associé.
Certains franchiseurs acceptent volontiers les projets de franchise en duo, que ce soit en couple, entre amis, entre anciens collègues ou en famille. C’est le cas de Cuisines AvivA ! Pour découvrir les témoignages de nos franchisés qui travaillent en couple, c’est par ici : ouvrir une franchise à deux.
A savoir : le nombre d’associés détermine la forme sociale de votre entreprise. La SARL et la SAS s’adresse avant tout aux personnes entreprenant à plusieurs. Si vous ouvrez une franchise solo, vous pouvez vous tourner vers des statuts unipersonnels, comme l’EURL ou la SASU.
Vous avez la fibre commerciale mais n’avez jamais été commerçant ? Vous avez l’esprit d’entreprise mais n’avez encore jamais géré une équipe ? Vous êtes autonome mais avez également des compétences relationnelles ? Vous aimez cuisiner mais n’avez jamais participé à l’équipement d’une cuisine ? Et si vous rejoigniez notre réseau et ouvriez une franchise avec Cuisines AvivA ?
En amont de votre intégration parmi la grande famille des franchisé Cuisines AvivA, des formations sont mises en place pour vous apprendre les ficelles du métier. Chacun des intervenants de votre futur magasin est ainsi formé pour devenir un acteur qualifié et expert.
Autre atout (et pas des moindres) ? Le marché de la cuisine est le plus rentable du secteur de l’équipement de la maison. Dans les zones commerciales, de nombreux points de vente voient le jour et de plus en plus d’enseignes investissent dans les centres-villes. Pour assurer la viabilité et la rentabilité de votre commerce, le service Cuisines AvivA vous assiste dans la recherche d’un emplacement pour ouvrir votre magasin, et vous accompagne jusqu’au bout de votre contrat.
Parce que votre réussite est notre priorité, nous validons avec vous les aspects financiers de cette opération et nous vous expliquons toute la procédure pour que vous sachiez comment ouvrir une franchise en mettant le maximum d’atouts de votre côté. Et si nous commencions maintenant ? Posez-nous toutes vos questions sur l’ouverture potentielle d’une franchise au sein de notre réseau via notre formulaire en ligne.
Et si on faisait le point ensemble ? Pour ouvrir une franchise, vous devez respecter plusieurs étapes-clés, déterminantes dans la réussite de votre projet.
Ouvrir une franchise step by step
Candidature, rencontre, immersion en magasin
Local, business plan, financement, contrat de zone
Préparation d’ouverture avec nos équipes
Formation du franchisé et de l’équipe
Assistance renforcée à l’ouverture
Accompagnement personnalisé permanent
Comment ouvrir une franchise sereinement ? En suivant les conseils Cuisines AvivA ! Entreprendre en franchise est facile et rapide, c’est vrai, à conditions de suivre chaque étape de façon méthodique et avec sérieux. Avant d’ouvrir une franchise, vous devez comprendre le concept même de la franchise commerciale et réunir les conditions idéales pour vous lancer.
Nous vous invitons à poursuivre vos recherches sur notre site afin de connaître toutes les bonnes pratiques à appliquer et toutes les erreurs à éviter. Pour aller plus loin, vous pouvez également télécharger notre livre blanc : Le Guide pour réussir en franchise.
Voici les 11 étapes pour ouvrir une franchise sans vous rater :
Alors, vous nous faîtes confiance ? Pas de panique, continuez à définir votre projet, nous vous attendons ! Le réseau Cuisines AvivA continue de révolutionner le monde de la cuisine (et celui de la franchise) mais, promis, nous aurons toujours le temps de vous écouter et de vous répondre. On se dit « à bientôt » ?
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