Après l’hôtellerie-restauration, William a pris un virage professionnel et familial en rejoignant la franchise AvivA sur une nouvelle région depuis 2016.
Il est aujourd’hui à la tête de 3 magasins et associé avec Emilie, qui a intégré l’équipe du 1er point de vente en 2016 après des études de droit et une 1ère expérience de commerciale.